TL

TL05DY0L
TL05DY0L
TL05DY0L
TL05DY0L
Технические характеристики
Модель подходит для печи TL12DYCL, TL12M0L, TL12DY0L, TL07DYCL, TL07M0L, TL07DY0L, RS8677H8X, TL05DYCL, TL05DY0L, RS8677H8S, TL05M0L, RS8677H7X, RS8677H7S, RS8677H5S, RS8677H2S, PS812M, PS812D
Тип инжекторный
Управление цифровое
Количество уровней 5 GN1/1
Расстояние между уровнями 70 mm
Напряжение 400V 3N~ / 230V 3N~
Мощность (кВт) 10.5
Размер (Ш х Г х В), мм 867х826х772
Максимальная температура приготовления 270°С
Гарантия 2 года
Логистическая информация
Нетто (кг) 78
Брутто (кг) 105
Габаритные размеры в упаковке 925x970x910
Произведено в России 2 года гарантии
TL05DY0L – пароконвектомат, предназначенный для предприятий общественного питания, супермаркетов, отелей, продуктовых магазинов и многого другого. В первую очередь, профессиональная печь предназначена для готовки гастрономических блюд, но благодаря широким функциональным возможностям подойдёт для любого технологического процесса приготовления пищи.

Электронное управление TL05DY0L позволит упростить работу на предприятиях с высокой загрузкой. Система программирования рецептов избавит от ошибок настройки оборудования персоналом и снизит количество брака.




Скачать спецификацию в PDF Скачать спецификацию в XLSX Руководство по эксплуатации для линий Толстой и Чехов AutoCAD/DWG - изображение Radax TL05DY0 Книга рецептов «Школьное Меню»
Технологии
ФУНКЦИИ
Конвекционное приготовление 30°С - 270°С
X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара
Пар
X DRY система автоматической подачи воды и пара 30°С - 270°С
Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE
X CORE термощуп
СПЕЦИАЛЬНЫЕ ЦИКЛЫ
Автоматическая программа чистки в ночное время -
Автоматическое охлаждение
X CLEAN автоматическая мойка -
АВТОМАТИЧЕСКАЯ ГОТОВКА
Сохранение до 99 программ
Готовка в ночное время
Циклы приготовления на каждую программу
РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУХА В РАБОЧЕЙ КАМЕРЕ
X EQUAL реверсивные вентиляторы
X DOUBLE
пароконвектоматов
шкафов шокового охлаждения
расстоечных камер
подставок
ПРОЧИЕ ФУНКЦИИ
Режим продолжения работы до выключения
Единица измерения температуры °C
Освещение
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Система лёгкой очистки внутреннего стекла
X SAFE двойное остекление из закаленного стекла
Наружный разъём для второго термощупа
Цифровая регулировка инжекции воды
X REVERSE выбор стороны открывания при размещении заказа

Стандарт  
Опция  
Недоступно -

Цена, руб. с НДС 238 870
lattice
RS8677H8S
7 уровней, 600х400 или GN1/1
lattice
RS8677H5S
3 уровня, 600х400 или GN1/1
lattice
KG86MWF2
КОНДЕНСАЦИОННАЯ ВЫТЯЖКА ИЗ НЕРЖАВ. СТАЛИ
lattice
KG86MWF1
КОНДЕНСАЦИОННАЯ ВЫТЯЖКА ИЗ НЕРЖАВ. СТАЛИ
lattice
TLP1
ТЕРМОЩУП SQUERO
lattice
TLMK02
КОПТИЛЬНЯ УНИВЕРСАЛЬНАЯ
lattice
TLG01
GN 1/1 ТЕФЛОНОВАЯ РЕШЕТКА НА 8 КУР
lattice
TLG02
GN 1/1 ТЕФЛОНОВЫЙ ПРОТИВЕНЬ ДЛЯ РЕБРЫШЕК
lattice
TLG03
GN 1/1 ПРОТИВЕНЬ ДЛЯ ШАМПУРОВ
lattice
TLG04
GN 1/1 ГЛАДКАЯ ЖАРОЧНАЯ ПЛИТА
lattice
TLG05
GN 1/1 РИФЛЕНАЯ ЖАРОЧНАЯ ПЛИТА
lattice
TLG06
GN 1/1 РЕШЕТКА ДЛЯ ЖАРКИ
lattice
TLG07
GN 1/1 ПРОТИВЕНЬ ДЛЯ ЯИЦ
lattice
TLG08
GN 1/1 РЕШЕТКА ИЗ НЕРЖ. СТАЛИ
lattice
ASSH01
КОМПЛЕКТ ДЛЯ ОПОЛАСКИВАНИЯ

  • Рекордно быстрое время нагреваБлагодаря усовершенствованной системе электрических резисторов со сверхвысокой мощностью и низким энергопотреблением.
  • Камера всегда готова к работеНовая технология позволяет точно рассчитать
    температуру предварительного нагрева и избежать термического шока.
  • Однородность выпекания и прекрасный результат при любых условияхИнтеллектуальная система двунаправленных вентиляторов сочетается с усовершенствованным дизайном камеры и передовой технологией X VORTEX.
  • Равномерная вентиляция камерыЭксклюзивная система рециркуляции воздуха, разработанная с учетом новой геометрии камеры для лучшего распределения воздушных потоков.
  • Идеальный микроклимат для приготовления блюд по строгим правиламТехнология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень.
  • Больше цвета, приятнее текстура и нежнее хрустящая корочкаИнновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любых видов блюд.
  • Простое, оперативное, эргономичное и многофункциональное управлениеПанель управления позволяет работать быстро и интуитивно, выдерживает высокую температуру и интенсивную нагрузку.
  • Полная безопасность и оптимальное поддержание температурыЭффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла.
  • Готовность до самой сердцевиныМноготочечный датчик гарантирует строгий
    температурный контроль, обеспечивая сохранение питательных свойств исходных продуктов и защищая
    их от потери веса.
  • Максимальная чистота, оптимальный расход воды, моющих средств и времениСовременная моющая система предлагает три разных по интенсивности режима. С целью экономии времени и средств можно использовать простой режим промыва.
  • Три в одном – оптимизация времени, затрат и энергииУдачное решение для комбинирования оборудования из всей гаммы продукции RADAX и POLAIR. Позволяет легко совмещать и управлять несколькими фазами
    приготовления любых видов блюд одновременно.
  • Оптимизация рабочего пространстваИнтеллектуальная система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства.