GOGOL
Технические характеристики
Модель подходит для печи | PS68M, PS68D |
Тип | инжекторный |
Управление | механическое |
Количество уровней | 4 460х340 |
Расстояние между уровнями | 75 mm |
Кол-во противней в комплекте | 4 |
Напряжение | 230V~ |
Мощность (кВт) | 3.1 |
Размер (Ш х Г х В), мм | 560x674x530 |
Максимальная температура приготовления | 280°С |
Селектор подачи пара | - |
Гарантия | 2 года |
Логистическая информация | |
Нетто (кг) | 28 |
Брутто (кг) | 35 |
Габаритные размеры в упаковке | 600х700х690 |
GG43M00X0S – компактная профессиональная конвекционная печь для работы на кухнях быстрого питания где нужна высокая практичность и простота использования. Печь обеспечивает великолепное качество выпечки и гастрономической продукции. Подходит для использования в булочных, кафе, барах-закусочных и минимаркетах и других небольших торговых точках.
Простота управления и низкие затраты на обслуживание GG43M00X0S – ключевые преимущества механического управления оценят те, кто требует беспрекословного контроля над тепловой обработкой продукта. Печь подойдет для предприятий с низкой проходимостью
Скачать спецификацию в PDF
Скачать спецификацию в XLSX
Руководство по эксплуатации для линии Гоголь
AutoCAD/DWG - изображение Radax GG43M00X0
ДС на конвекционные печи Гоголь
Простота управления и низкие затраты на обслуживание GG43M00X0S – ключевые преимущества механического управления оценят те, кто требует беспрекословного контроля над тепловой обработкой продукта. Печь подойдет для предприятий с низкой проходимостью
Конвекционное приготовление 30°С - 280°С
X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара
-
Регулировка влаги Manual
-
Гриль
-
Циклы приготовления на каждую программу
-
Программа: возможность запоминания программы 99
-
X PREHEATING
-
Двунаправленный реверсивный вентилятор
-
X POWER
пароконвектоматов
расстоечных камер
подставок
Режим продолжения работы до выключения
Единица измерения температуры °C
Освещение
Система лёгкой очистки внутреннего стекла
X SAFE двойное остекление из закаленного стекла
Стандарт
Опция
Недоступно -
Цена, руб. с НДС 62 590
- Рекордно быстрое время нагреваБлагодаря усовершенствованной системе электрических резисторов со сверхвысокой мощностью и низким энергопотреблением.
- Камера всегда готова к работеНовая технология позволяет точно рассчитать
температуру предварительного нагрева и избежать термического шока. - Однородность выпекания и прекрасный результат при любых условияхИнтеллектуальная система двунаправленных вентиляторов сочетается с усовершенствованным дизайном камеры и передовой технологией X VORTEX.
- Равномерная вентиляция камерыЭксклюзивная система рециркуляции воздуха, разработанная с учетом новой геометрии камеры для лучшего распределения воздушных потоков.
- Идеальный микроклимат для приготовления блюд по строгим правиламТехнология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень.
- Больше цвета, приятнее текстура и нежнее хрустящая корочкаИнновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любых видов блюд.
- Простое, оперативное, эргономичное и многофункциональное управлениеПанель управления позволяет работать быстро и интуитивно, выдерживает высокую температуру и интенсивную нагрузку.
- Полная безопасность и оптимальное поддержание температурыЭффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла.
- Готовность до самой сердцевиныМноготочечный датчик гарантирует строгий
температурный контроль, обеспечивая сохранение питательных свойств исходных продуктов и защищая
их от потери веса. - Максимальная чистота, оптимальный расход воды, моющих средств и времениСовременная моющая система предлагает три разных по интенсивности режима. С целью экономии времени и средств можно использовать простой режим промыва.
- Три в одном – оптимизация времени, затрат и энергииУдачное решение для комбинирования оборудования из всей гаммы продукции RADAX и POLAIR. Позволяет легко совмещать и управлять несколькими фазами
приготовления любых видов блюд одновременно. - Оптимизация рабочего пространстваИнтеллектуальная система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства.