GOGOL

Произведено в России 2 года гарантии
GG4DIHS (с парообразованием)
GG4DIHS (с парообразованием)
GG4DIHS (с парообразованием)
Технические характеристики
Тип
инжекторный
Управление
цифровое
Количество уровней
4 600х400 - GN1/1
Расстояние между уровнями
75 mm
Напряжение
400V 3N~ / 400V 2N~ / 230V 3N~ / 230V 2N~
Мощность (кВт)
6.7
Размер (Ш х Г х В), мм
750x749x553
Максимальная температура приготовления
270°С
Вес (кг)
45
Селектор подачи пара
+
Гарантия
2 года

GG4DIHS – профессиональная конвекционная печь для работы на кухнях быстрого питания где нужна высокая практичность и простота использования. Печь обеспечивает великолепное качество выпечки и гастрономической продукции – благодаря системе пароувлажнения блюда сохраняют вкусовые качества и не теряют в весе. Подходит для использования в булочных, гостиницах, супермаркетах, кафе, барах-закусочных и минимаркетах. Возможно использование без подключения к центральному водоснабжению.

Электронное управление GG4DIHS позволит повысить эффективность работы сотрудников на кухни. Система программирования рецептов избавит от ошибок настройки оборудования и снизит количество брака.

Скачать спецификацию Руководство по установке и эксплуатации для линии Гоголь AutoCAD/DWG - изображение Radax GG4DIH ДС на конвекционные печи Гоголь
Технологии
ФУНКЦИИ
Конвекционное приготовление 30°С - 270°С
X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара 90°С - 230°С
Регулировка влаги Digital
Гриль -
АВТОМАТИЧЕСКАЯ ГОТОВКА
Программа: возможность запоминания программы 99
Циклы приготовления на каждую программу 3
X PREHEATING
РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУХА В РАБОЧЕЙ КАМЕРЕ
Двунаправленный реверсивный вентилятор
X POWER
X DOUBLE
пароконвектоматов
расстоечных камер
подставок
ПРОЧИЕ ФУНКЦИИ
Режим продолжения работы до выключения
Единица измерения температуры °C
Освещение
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Система лёгкой очистки внутреннего стекла
X SAFE двойное остекление из закаленного стекла

Стандарт  
Опция  
Недоступно -

Цена, руб. с НДС 97 580
lattice
RS7567H8S
6 уровней, 600х400 или GN1/1
lattice
RS7567H6S
4 уровня, 600х400 или GN1/1
lattice
CCB01
600X400 ПЕРФОРИРОВАННЫЙ АЛЮМИНИЕВЫЙ ПРОТИВЕНЬ С 5 КАНАЛАМИ
lattice
CCB02
600X400 ПЕРФОРИРОВАННЫЙ АЛЮМИНИЕВЫЙ ПРОТИВЕНЬ
lattice
CCB03
600X400 АЛЮМИНИЕВЫЙ ПРОТИВЕНЬ
lattice
CCB04
600X400 ТЕФЛОНОВЫЙ ПРОТИВЕНЬ
lattice
CCB05
600X400 ТЕФЛОНОВЫЙ ПРОТИВЕНЬ
lattice
CCB06
600X400 ХРОМИРОВАННАЯ РЕШЕТКА
lattice
GGC01
460X340 АЛЮМИНИЕВЫЙ ПРОТИВЕНЬ
lattice
GGC02
460X340 ПЕРФОРИРОВАННЫЙ АЛЮМИНИЕВЫЙ ПРОТИВЕНЬ
lattice
GGC03
460X340 ПЕРФОРИРОВАННЫЙ АЛЮМИНИЕВЫЙ ТЕФЛОНОВЫЙ ПРОТИВЕНЬ
lattice
GGC04
460X340 ХРОМИРОВАННАЯ РЕШЕТКА

  • Рекордно быстрое время нагреваБлагодаря усовершенствованной системе электрических резисторов со сверхвысокой мощностью и низким энергопотреблением.
  • Камера всегда готова к работеНовая технология позволяет точно рассчитать
    температуру предварительного нагрева и избежать термического шока.
  • Однородность выпекания и прекрасный результат при любых условияхИнтеллектуальная система двунаправленных вентиляторов сочетается с усовершенствованным дизайном камеры и передовой технологией X VORTEX.
  • Равномерная вентиляция камерыЭксклюзивная система рециркуляции воздуха, разработанная с учетом новой геометрии камеры для лучшего распределения воздушных потоков.
  • Идеальный микроклимат для приготовления блюд по строгим правиламТехнология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень.
  • Больше цвета, приятнее текстура и нежнее хрустящая корочкаИнновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любых видов блюд.
  • Простое, оперативное, эргономичное и многофункциональное управлениеПанель управления позволяет работать быстро и интуитивно, выдерживает высокую температуру и интенсивную нагрузку.
  • Полная безопасность и оптимальное поддержание температурыЭффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла.
  • Готовность до самой сердцевиныМноготочечный датчик гарантирует строгий
    температурный контроль, обеспечивая сохранение питательных свойств исходных продуктов и защищая
    их от потери веса.
  • Максимальная чистота, оптимальный расход воды, моющих средств и времениСовременная моющая система предлагает три разных по интенсивности режима. С целью экономии времени и средств можно использовать простой режим промыва.
  • Три в одном – оптимизация времени, затрат и энергииУдачное решение для комбинирования оборудования из всей гаммы продукции RADAX и POLAIR. Позволяет легко совмещать и управлять несколькими фазами
    приготовления любых видов блюд одновременно.
  • Оптимизация рабочего пространстваИнтеллектуальная система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства.