PUSHKIN
Технические характеристики
Модель подходит для печи | GG4DIHS (с парообразованием), GG4MIHS (с парообразованием), GG4M0HS (с парообразованием) |
Управление | механическое |
Количество уровней | 8 |
Расстояние между уровнями | 75 mm |
Размеры каждого противня Д х Ш, мм |
600x400 GN 1/1 |
Напряжение | 230V~ |
Мощность (кВт) | 2.6 |
Уровень влажности в камере | от 50 до 95% |
Размер (Ш х Г х В), мм | 775x680x865 |
Максимальная температура приготовления | 60°С |
Температура расстойки | от 20 до 60°С |
Гарантия | 2 года |
Логистическая информация | |
Нетто (кг) | 35 |
Брутто (кг) | 48 |
Габаритные размеры в упаковке | 820x730x985 |
Объединяя в себе: технологию, надежность и дизайн – расстоечный шкаф PUSKIN PS78M предоставляет точный контроль температуры и влаги, которая необходима для безупречной расстойки. Надежное и простое управление позволит добиться отличных результатов даже для сложных заготовок.
Расстойка не требует подключения к системе водоснабжения. PS78M может использоваться как подставка для конвекционной печи, что позволит сэкономить место на кухне.
Скачать спецификацию в PDF
Скачать спецификацию в XLSX
Руководство по эксплуатации для линии Пушкин
AutoCAD/DWG - изображение Radax PS78M
ДС на расстоечные шкафы Пушкин
Расстойка не требует подключения к системе водоснабжения. PS78M может использоваться как подставка для конвекционной печи, что позволит сэкономить место на кухне.
Цена, руб. с НДС 92 390
- Рекордно быстрое время нагреваБлагодаря усовершенствованной системе электрических резисторов со сверхвысокой мощностью и низким энергопотреблением.
- Камера всегда готова к работеНовая технология позволяет точно рассчитать
температуру предварительного нагрева и избежать термического шока. - Однородность выпекания и прекрасный результат при любых условияхИнтеллектуальная система двунаправленных вентиляторов сочетается с усовершенствованным дизайном камеры и передовой технологией X VORTEX.
- Равномерная вентиляция камерыЭксклюзивная система рециркуляции воздуха, разработанная с учетом новой геометрии камеры для лучшего распределения воздушных потоков.
- Идеальный микроклимат для приготовления блюд по строгим правиламТехнология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень.
- Больше цвета, приятнее текстура и нежнее хрустящая корочкаИнновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любых видов блюд.
- Простое, оперативное, эргономичное и многофункциональное управлениеПанель управления позволяет работать быстро и интуитивно, выдерживает высокую температуру и интенсивную нагрузку.
- Полная безопасность и оптимальное поддержание температурыЭффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла.
- Готовность до самой сердцевиныМноготочечный датчик гарантирует строгий
температурный контроль, обеспечивая сохранение питательных свойств исходных продуктов и защищая
их от потери веса. - Максимальная чистота, оптимальный расход воды, моющих средств и времениСовременная моющая система предлагает три разных по интенсивности режима. С целью экономии времени и средств можно использовать простой режим промыва.
- Три в одном – оптимизация времени, затрат и энергииУдачное решение для комбинирования оборудования из всей гаммы продукции RADAX и POLAIR. Позволяет легко совмещать и управлять несколькими фазами
приготовления любых видов блюд одновременно. - Оптимизация рабочего пространстваИнтеллектуальная система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства.