PUSHKIN

PS78D
PS78D
PS78D
PS78D
Технические характеристики
Модель подходит для печи GG4DIHS (с парообразованием), GG4MIHS (с парообразованием), GG4M0HS (с парообразованием)
Управление цифровое
Количество уровней 8
Расстояние между уровнями 75 mm
Размеры каждого противня
Д х Ш, мм
600x400 GN 1/1
Напряжение 230V~
Мощность (кВт) 2,6
Уровень влажности в камере от 50 до 95%
Размер (Ш х Г х В), мм 775x680x865
Максимальная температура приготовления 60°С
Температура расстойки от 20 до 60°С
Гарантия 2 года
Логистическая информация
Нетто (кг) 35
Брутто (кг) 48
Габаритные размеры в упаковке 820x730x985
2 года гарантии
Объединяя в себе: технологию, надежность и дизайн – расстоечный шкаф PUSKIN PS78D предоставляет точный контроль температуры, влаги и времени расстойки. Цифровая панель позволяет точно настроить параметры работы и получить безупречную расстойку хлебобулочных изделий даже для сложных заготовок.
Расстойка подключается к системе водоснабжения, что исключает ручной труд для заполнение водой ванны. PS78D может использоваться как подставка для конвекционной печи, что позволит сэкономить место на кухне.


Скачать спецификацию в PDF Скачать спецификацию в XLSX AutoCAD/DWG - изображение Radax PS78D ДС шкафы расстоечные типа Пушкин ДС шкафы расстоечные типа Пушкин (ЭМС)
Цена, руб. с НДС 110 710

  • Рекордно быстрое время нагреваБлагодаря усовершенствованной системе электрических резисторов со сверхвысокой мощностью и низким энергопотреблением.
  • Камера всегда готова к работеНовая технология позволяет точно рассчитать
    температуру предварительного нагрева и избежать термического шока.
  • Однородность выпекания и прекрасный результат при любых условияхИнтеллектуальная система двунаправленных вентиляторов сочетается с усовершенствованным дизайном камеры и передовой технологией X VORTEX.
  • Равномерная вентиляция камерыЭксклюзивная система рециркуляции воздуха, разработанная с учетом новой геометрии камеры для лучшего распределения воздушных потоков.
  • Идеальный микроклимат для приготовления блюд по строгим правиламТехнология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень.
  • Больше цвета, приятнее текстура и нежнее хрустящая корочкаИнновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любых видов блюд.
  • Простое, оперативное, эргономичное и многофункциональное управлениеПанель управления позволяет работать быстро и интуитивно, выдерживает высокую температуру и интенсивную нагрузку.
  • Полная безопасность и оптимальное поддержание температурыЭффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла.
  • Готовность до самой сердцевиныМноготочечный датчик гарантирует строгий
    температурный контроль, обеспечивая сохранение питательных свойств исходных продуктов и защищая
    их от потери веса.
  • Максимальная чистота, оптимальный расход воды, моющих средств и времениСовременная моющая система предлагает три разных по интенсивности режима. С целью экономии времени и средств можно использовать простой режим промыва.
  • Три в одном – оптимизация времени, затрат и энергииУдачное решение для комбинирования оборудования из всей гаммы продукции RADAX и POLAIR. Позволяет легко совмещать и управлять несколькими фазами
    приготовления любых видов блюд одновременно.
  • Оптимизация рабочего пространстваИнтеллектуальная система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства.