GOGOL

GG43M0HX0S (с парообразованием)
GG43M0HX0S (с парообразованием)
GG43M0HX0S (с парообразованием)
Технические характеристики
Тип
инжекторный
Управление
механическое
Количество уровней
4 лотка 460х340
Расстояние между уровнями
75 mm
Кол-во лотков в комплекте
4 шт.
Размеры каждого лотка
Д х Ш, мм
460 x340
Напряжение
230V~
Мощность (кВт)
3.1
Размер (Ш х Г х В), мм
560x674x575
Максимальная температура приготовления
280°С
Вес (кг)
32
Селектор подачи пара
+
Гарантия
2 года
Произведено в России 2 года гарантии
GG43M0HX0S – профессиональная конвекционная печь для работы на кухнях быстрого питания где нужна высокая практичность и простота использования. Печь обеспечивает великолепное качество выпечки и гастрономической продукции – благодаря системе пароувлажнения блюда сохраняют вкусовые качества и не теряют в весе. Подходит для использования в булочных, гостиницах, супермаркетах, кафе, барах-закусочных и минимаркетах. Возможно использование без подключения к центральному водоснабжению.

Простота управления и низкие затраты на обслуживание GG43M0HX0S – ключевые преимущества механического управления оценят те, кто требует беспрекословного контроля над тепловой обработкой продукта. Печь подойдет для предприятий с низкой проходимостью.


Скачать спецификацию Руководство по установке и эксплуатации для линии Гоголь AutoCAD/DWG - изображение Radax GG43M0HX0 ДС на конвекционные печи Гоголь
Технологии
ФУНКЦИИ
Конвекционное приготовление 30°С - 280°С
X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара 90°С - 230°С
Регулировка влаги Manual
Гриль -
АВТОМАТИЧЕСКАЯ ГОТОВКА
Циклы приготовления на каждую программу -
Программа: возможность запоминания программы 99 -
X PREHEATING -
РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУХА В РАБОЧЕЙ КАМЕРЕ
Двунаправленный реверсивный вентилятор -
X POWER
X DOUBLE
пароконвектоматов
расстоечных камер
подставок
ПРОЧИЕ ФУНКЦИИ
Режим продолжения работы до выключения
Единица измерения температуры °C
Освещение
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Система лёгкой очистки внутреннего стекла
X SAFE двойное остекление из закаленного стекла

Стандарт  
Опция  
Недоступно -

Цена, руб. с НДС 44 030
lattice
RS5660H8S
6 уровней, 460х340 или GN2/3
lattice
RS5660H6S
4 уровня, 460х340 или GN2/3
lattice
CCB01
600X400 ПЕРФОРИРОВАННЫЙ АЛЮМИНИЕВЫЙ ПРОТИВЕНЬ С 5 КАНАЛАМИ
lattice
CCB02
600X400 ПЕРФОРИРОВАННЫЙ АЛЮМИНИЕВЫЙ ПРОТИВЕНЬ
lattice
CCB03
600X400 АЛЮМИНИЕВЫЙ ПРОТИВЕНЬ
lattice
CCB04
600X400 ТЕФЛОНОВЫЙ ПРОТИВЕНЬ
lattice
CCB05
600X400 ТЕФЛОНОВЫЙ ПРОТИВЕНЬ
lattice
CCB06
600X400 ХРОМИРОВАННАЯ РЕШЕТКА
lattice
GGC01
460X340 АЛЮМИНИЕВЫЙ ПРОТИВЕНЬ
lattice
GGC02
460X340 ПЕРФОРИРОВАННЫЙ АЛЮМИНИЕВЫЙ ПРОТИВЕНЬ
lattice
GGC03
460X340 ПЕРФОРИРОВАННЫЙ АЛЮМИНИЕВЫЙ ТЕФЛОНОВЫЙ ПРОТИВЕНЬ
lattice
GGC04
460X340 ХРОМИРОВАННАЯ РЕШЕТКА

  • Рекордно быстрое время нагреваБлагодаря усовершенствованной системе электрических резисторов со сверхвысокой мощностью и низким энергопотреблением.
  • Камера всегда готова к работеНовая технология позволяет точно рассчитать
    температуру предварительного нагрева и избежать термического шока.
  • Однородность выпекания и прекрасный результат при любых условияхИнтеллектуальная система двунаправленных вентиляторов сочетается с усовершенствованным дизайном камеры и передовой технологией X VORTEX.
  • Равномерная вентиляция камерыЭксклюзивная система рециркуляции воздуха, разработанная с учетом новой геометрии камеры для лучшего распределения воздушных потоков.
  • Идеальный микроклимат для приготовления блюд по строгим правиламТехнология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень.
  • Больше цвета, приятнее текстура и нежнее хрустящая корочкаИнновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любых видов блюд.
  • Простое, оперативное, эргономичное и многофункциональное управлениеПанель управления позволяет работать быстро и интуитивно, выдерживает высокую температуру и интенсивную нагрузку.
  • Полная безопасность и оптимальное поддержание температурыЭффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла.
  • Готовность до самой сердцевиныМноготочечный датчик гарантирует строгий
    температурный контроль, обеспечивая сохранение питательных свойств исходных продуктов и защищая
    их от потери веса.
  • Максимальная чистота, оптимальный расход воды, моющих средств и времениСовременная моющая система предлагает три разных по интенсивности режима. С целью экономии времени и средств можно использовать простой режим промыва.
  • Три в одном – оптимизация времени, затрат и энергииУдачное решение для комбинирования оборудования из всей гаммы продукции RADAX и POLAIR. Позволяет легко совмещать и управлять несколькими фазами
    приготовления любых видов блюд одновременно.
  • Оптимизация рабочего пространстваИнтеллектуальная система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства.