GOGOL

GG33M00X0S
GG33M00X0S
GG33M00X0S
Технические характеристики
Модель подходит для печи PS68M, PS68D
Тип инжекторный
Управление механическое
Количество уровней 3 450х340
Расстояние между уровнями 75 mm
Кол-во противней в комплекте 3
Напряжение 230V~
Мощность (кВт) 3.1
Размер (Ш х Г х В), мм 560x674x455
Максимальная температура приготовления 280°С
Селектор подачи пара -
Гарантия 2 года
Логистическая информация
Нетто (кг) 28
Брутто (кг) 35
Габаритные размеры в упаковке 600х700х690
Произведено в России 2 года гарантии
GG33M00XS – компактная профессиональная конвекционная печь для работы на кухнях быстрого питания где нужна высокая практичность и простота использования. Печь обеспечивает великолепное качество выпечки и гастрономической продукции. Подходит для использования в булочных, кафе, барах-закусочных и минимаркетах и других небольших торговых точках.

Простота управления и низкие затраты на обслуживание GG33M00XS – ключевые преимущества механического управления оценят те, кто требует беспрекословного контроля над тепловой обработкой продукта. Печь подойдет для предприятий с низкой проходимостью



Скачать спецификацию в PDF Скачать спецификацию в XLSX ДС на конвекционные печи Гоголь
Технологии
ФУНКЦИИ
Конвекционное приготовление 30°С - 280°С
X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара -
Регулировка влаги Manual -
Гриль -
АВТОМАТИЧЕСКАЯ ГОТОВКА
Циклы приготовления на каждую программу -
Программа: возможность запоминания программы 99 -
X PREHEATING -
РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУХА В РАБОЧЕЙ КАМЕРЕ
Двунаправленный реверсивный вентилятор -
X POWER
X DOUBLE
пароконвектоматов
расстоечных камер
подставок
ПРОЧИЕ ФУНКЦИИ
Режим продолжения работы до выключения
Единица измерения температуры °C
Освещение
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Система лёгкой очистки внутреннего стекла
X SAFE двойное остекление из закаленного стекла

Стандарт  
Опция  
Недоступно -

Цена, руб. с НДС 55 500

  • Рекордно быстрое время нагреваБлагодаря усовершенствованной системе электрических резисторов со сверхвысокой мощностью и низким энергопотреблением.
  • Камера всегда готова к работеНовая технология позволяет точно рассчитать
    температуру предварительного нагрева и избежать термического шока.
  • Однородность выпекания и прекрасный результат при любых условияхИнтеллектуальная система двунаправленных вентиляторов сочетается с усовершенствованным дизайном камеры и передовой технологией X VORTEX.
  • Равномерная вентиляция камерыЭксклюзивная система рециркуляции воздуха, разработанная с учетом новой геометрии камеры для лучшего распределения воздушных потоков.
  • Идеальный микроклимат для приготовления блюд по строгим правиламТехнология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень.
  • Больше цвета, приятнее текстура и нежнее хрустящая корочкаИнновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любых видов блюд.
  • Простое, оперативное, эргономичное и многофункциональное управлениеПанель управления позволяет работать быстро и интуитивно, выдерживает высокую температуру и интенсивную нагрузку.
  • Полная безопасность и оптимальное поддержание температурыЭффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла.
  • Готовность до самой сердцевиныМноготочечный датчик гарантирует строгий
    температурный контроль, обеспечивая сохранение питательных свойств исходных продуктов и защищая
    их от потери веса.
  • Максимальная чистота, оптимальный расход воды, моющих средств и времениСовременная моющая система предлагает три разных по интенсивности режима. С целью экономии времени и средств можно использовать простой режим промыва.
  • Три в одном – оптимизация времени, затрат и энергииУдачное решение для комбинирования оборудования из всей гаммы продукции RADAX и POLAIR. Позволяет легко совмещать и управлять несколькими фазами
    приготовления любых видов блюд одновременно.
  • Оптимизация рабочего пространстваИнтеллектуальная система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства.