TURGENEV

TR63DYCL
TR63DYCL
TR63DYCL
Технические характеристики
Модель подходит для печи RS5360H3X, RS5360H5S, RS5360H5X, RS5360H8S, RS5360H8X, KG53MWF2, TR63DY0L, TR63DYCL, TR63M0L
Тип инжекторный
Управление цифровое
Количество уровней 6 GN 2/3
Расстояние между уровнями 40 мм.
Напряжение 400 3N~
Мощность (кВт) 5,3
Размер (Ш х Г х В), мм 532x740x748
Максимальная температура приготовления 270
Гарантия 2 года
Логистическая информация
Нетто (кг) 63
Брутто (кг) 100
Габаритные размеры в упаковке 1084х668х962
Произведено в России 2 года гарантии
TR63DYCL – компактный пароконвектомат нового поколения для профессиональной кухни. Линейка пароконвектоматов Turgenev была разработана где важно не только качество работы оборудования, но и компактность. Печь станет незаменимым помощником на небольших кухнях, где нужно высокопроизводительное и многофункциональное оборудование.

Электронное управление TR63DYCL позволит значительно упростить работу персонала. Благодаря возможности автомойки печь всегда будет чистой, не занимая время персонала, а система программирования рецептов избавит от ошибок настройки.



Скачать спецификацию в PDF Скачать спецификацию в XLSX Руководство по эксплуатации для линии Тургенев ДС на пароконвектоматы Тургенев AutoCAD/DWG - изображение Radax TR63DYCL
Технологии
ФУНКЦИИ
Конвекционное приготовление 30°С - 270°С
X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара
Пар
X DRY система автоматической подачи воды и пара 30°С - 270°С
Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE
X CORE термощуп
СПЕЦИАЛЬНЫЕ ЦИКЛЫ
Автоматическая программа чистки в ночное время
Автоматическое охлаждение
X CLEAN автоматическая мойка
АВТОМАТИЧЕСКАЯ ГОТОВКА
Сохранение до 99 программ
Готовка в ночное время -
Циклы приготовления на каждую программу
РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУХА В РАБОЧЕЙ КАМЕРЕ
X EQUAL реверсивные вентиляторы
X DOUBLE
пароконвектоматов
шкафов шокового охлаждения -
расстоечных камер -
подставок
ПРОЧИЕ ФУНКЦИИ
Режим продолжения работы до выключения
Освещение
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Система лёгкой очистки внутреннего стекла
X SAFE двойное остекление из закаленного стекла
Наружный разъём для второго термощупа -
Цифровая регулировка инжекции воды
X REVERSE выбор стороны открывания при размещении заказа

Стандарт  
Опция  
Недоступно -

Цена, руб. с НДС 223 490
lattice
KG53MWF2
КОНДЕНСАЦИОННАЯ ВЫТЯЖКА ИЗ НЕРЖАВ. СТАЛИ
lattice
KG53MWF1
КОНДЕНСАЦИОННАЯ ВЫТЯЖКА ИЗ НЕРЖАВ. СТАЛИ
lattice
ASSH01
КОМПЛЕКТ ДЛЯ ОПОЛАСКИВАНИЯ

  • Рекордно быстрое время нагреваБлагодаря усовершенствованной системе электрических резисторов со сверхвысокой мощностью и низким энергопотреблением.
  • Камера всегда готова к работеНовая технология позволяет точно рассчитать
    температуру предварительного нагрева и избежать термического шока.
  • Однородность выпекания и прекрасный результат при любых условияхИнтеллектуальная система двунаправленных вентиляторов сочетается с усовершенствованным дизайном камеры и передовой технологией X VORTEX.
  • Равномерная вентиляция камерыЭксклюзивная система рециркуляции воздуха, разработанная с учетом новой геометрии камеры для лучшего распределения воздушных потоков.
  • Идеальный микроклимат для приготовления блюд по строгим правиламТехнология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень.
  • Больше цвета, приятнее текстура и нежнее хрустящая корочкаИнновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любых видов блюд.
  • Простое, оперативное, эргономичное и многофункциональное управлениеПанель управления позволяет работать быстро и интуитивно, выдерживает высокую температуру и интенсивную нагрузку.
  • Полная безопасность и оптимальное поддержание температурыЭффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла.
  • Готовность до самой сердцевиныМноготочечный датчик гарантирует строгий
    температурный контроль, обеспечивая сохранение питательных свойств исходных продуктов и защищая
    их от потери веса.
  • Максимальная чистота, оптимальный расход воды, моющих средств и времениСовременная моющая система предлагает три разных по интенсивности режима. С целью экономии времени и средств можно использовать простой режим промыва.
  • Три в одном – оптимизация времени, затрат и энергииУдачное решение для комбинирования оборудования из всей гаммы продукции RADAX и POLAIR. Позволяет легко совмещать и управлять несколькими фазами
    приготовления любых видов блюд одновременно.
  • Оптимизация рабочего пространстваИнтеллектуальная система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства.