YESENIN

ES07TSCLU

Технические характеристики

Модель совместима с	TLP1, KG79MWF2, TLMK02, RS7984H8S, RS7984H7S, S24006
Тип	инжекторный
Количество уровней	7
Расстояние между уровнями	75mm
Напряжение	400V 3N~
Мощность (кВт)	10,8kW
Размер (Ш х Г х В), мм	790x1066x941
Максимальная температура приготовления	260
Гарантия	2 года
Логистическая информация
Вес (кг)	100
Габаритные размеры в упаковке	1110x880x960

Технологии

ФУНКЦИИ

Конвекционное приготовление 30°С - 260°С

X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара

Пар

Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ЦИКЛЫ

Автоматическая программа чистки в ночное время

Автоматическое охлаждение

X CLEAN автоматическая мойка

АВТОМАТИЧЕСКАЯ ГОТОВКА

Готовка в ночное время

Циклы приготовления на каждую программу

Ручной душ

400 программ

10 скоростей вентиляторов

РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУХА В РАБОЧЕЙ КАМЕРЕ

X EQUAL реверсивные вентиляторы

X DOUBLE

пароконвектоматов

шкафов шокового охлаждения

расстоечных камер

подставок

ПРОЧИЕ ФУНКЦИИ

Режим продолжения работы до выключения

Единица измерения температуры °C

Освещение

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Система лёгкой очистки внутреннего стекла

X SAFE двойное остекление из закаленного стекла

Наружный разъём для второго термощупа -

Цифровая регулировка инжекции воды

X REVERSE выбор стороны открывания при размещении заказа -

ПОДКЛЮЧЕНИЕ

USB-порт

WI-FI

X-CLOUD

X-Web-Server -

Стандарт
Опция
Недоступно -

Цена, руб. с НДС 391 925

Сравнить Конфигурировать Купить в онлайн-магазине
Доступно в лизинг

Модель YESENIN ES07TSCLU представляет собой новое поколение пароконвектоматов, в которых передовые технологии служат для упрощения рабочих процессов и достижения превосходных результатов
Направляющие решетки для работы с гастроемкостями GN1/1, GN2/3, GN1/3

Двойное а-термальное закаленное стекло
Встроенная LED подсветка в дверь, для освещения камеры
панель управления Touch Screen 7"
10 скоростей вентилятора
10 уровней влажности
10 этапов приготовления
400 программ + предустановленные программы
Мультитаймер для одновременного приготовления разных блюд
USB данные - скачать/загрузить: программы и данные НАССР

Пароконвектомат создан для высоких нагрузок. Он станет незаменимым на любом предприятии, где важны скорость, объем и качество. Продуманная конструкция и надежные материалы обеспечивают полную защиту повара и долгий срок службы даже в условиях самых интенсивных рабочих смен.

Скачать спецификацию в PDF Скачать спецификацию в XLSX Руководство по эксплуатации ПАРОКОНВЕКТОМАТЫ С СЕНСОРНЫМ УПРАВЛЕНИЕМ ДС на пароконвектоматы Yesenin и TL

Рекордно быстрое время нагреваБлагодаря усовершенствованной системе электрических резисторов со сверхвысокой мощностью и низким энергопотреблением.
Камера всегда готова к работеНовая технология позволяет точно рассчитать
температуру предварительного нагрева и избежать термического шока.
Однородность выпекания и прекрасный результат при любых условияхИнтеллектуальная система двунаправленных вентиляторов сочетается с усовершенствованным дизайном камеры и передовой технологией X VORTEX.
Равномерная вентиляция камерыЭксклюзивная система рециркуляции воздуха, разработанная с учетом новой геометрии камеры для лучшего распределения воздушных потоков.
Идеальный микроклимат для приготовления блюд по строгим правиламТехнология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень.
Больше цвета, приятнее текстура и нежнее хрустящая корочкаИнновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любых видов блюд.
Простое, оперативное, эргономичное и многофункциональное управлениеПанель управления позволяет работать быстро и интуитивно, выдерживает высокую температуру и интенсивную нагрузку.
Полная безопасность и оптимальное поддержание температурыЭффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла.
Готовность до самой сердцевиныМноготочечный датчик гарантирует строгий
температурный контроль, обеспечивая сохранение питательных свойств исходных продуктов и защищая
их от потери веса.
Максимальная чистота, оптимальный расход воды, моющих средств и времениСовременная моющая система предлагает три разных по интенсивности режима. С целью экономии времени и средств можно использовать простой режим промыва.
Три в одном – оптимизация времени, затрат и энергииУдачное решение для комбинирования оборудования из всей гаммы продукции RADAX и POLAIR. Позволяет легко совмещать и управлять несколькими фазами
приготовления любых видов блюд одновременно.
Оптимизация рабочего пространстваИнтеллектуальная система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства.